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[FOTOS] El colorido y delicioso sabor de la comida callejera

[FOTOS] El colorido y delicioso sabor de la comida callejera
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El desafío fotográfico que planteamos esta semana fue comida callejera y el resultado fue una combinación espléndida de colores, sabores y texturas desde partes tan remotas como Camboya hasta Perú. Aquí te mostramos una selección de las fotos que nos llegaron, vía correo electrónico y por Instagram.

Sebastián Oliveros nos mandó esta foto al correo participe@bbc.co.uk y nos contó: "Quisiera compartir esta imagen con todos. La tomé en la ciudad de Siem Reap, Camboya. En estas calles se pueden encontrar varios coches para probar insectos y otros animales". Esos otros animales son culebras.

Sebastián Oliveros.
Sebastián Oliveros.

La comida callejera tiene el sabor de lo auténtico y la expresión de lo popular. Daniel David nos envió esta imagen desde México y nos contó que "vivo en Jiutepec, Morelos. Y en un viaje que hice a la feria del pueblo de Sultepequito tomé esta imagen".

Señor preparando un taco en un mercado callejero iluminado apenas por una bombilla.
Señor preparando un taco en un mercado callejero iluminado apenas por una bombilla.

Cartagena, la ciudad amurallada, se ha hecho famosa también por la diversidad de postres que se venden allí y que representan el talento culinario de la costa norte colombiana. Verónica Villa nos envió esta imagen con el hashtag #ComidaCallejeraBBC por Instagram: "Nada más autóctono que unas panelitas de coco vendidas por una palenquera a las afueras del Castillo de San Felipe en Cartagena, Colombia".

Palenquera con un delantal bastante colorido vende panelitas de coco.
Palenquera con un delantal bastante colorido vende panelitas de coco.

Uno de los lugares más bellos del planeta: la costa amalfitana en Italia. "Muy colorida presentación de los pimientos en todas sus variedades y otras frutas en un mercado callejero de Positano, Italia", escribió Rafael Enríquez, el autor de esta foto.

Pimientos colgados en un toldo de un mercado en Positano, Italia.
Pimientos colgados en un toldo de un mercado en Positano, Italia.

El pueblito paisa, el símbolo de Medellín, la segunda ciudad colombiana. Y desde allí Jaime Salazar nos envía esta foto: "Revolviendo la paila en la que se elabora la famosa natilla antioqueña en el Pueblito Paisa, ubicado en el Cerro Nutibara".

Mujeres revolviendo una paila junto a un toldo azul
Mujeres revolviendo una paila junto a un toldo azul

Bolivia tiene como eje de su gastronomía lo que se cocina en la calle. "Una de las de las delicias de mi país el chicharrón de cerdo, foto tomada en el mercado Lanza de la ciudad de La Paz", escribió Farid Linares en Instagram y utilizó el hashtag #ComidaCallejeraBBC

Mujer con tapabocas saca un chicharrón de una fritadora
Mujer con tapabocas saca un chicharrón de una fritadora

Las calles de Perú también contienen deliciosos sabores, como por ejemplo los que se pueden apreciar en esta imagen de un puesto en el centro de Lima que nos envió Jean Paul Merino. Y por supuesto la alegría contagiosa de los peruanos.

hombre saluda al lado de un negocio de comida callejera
hombre saluda al lado de un negocio de comida callejera

El sancocho es un clásico de la comida casera en el norte de Sudamérica. Como en Venezuela. "Venta del popular sancocho (sopa), El cruzado de carne de res, pollo y verduras", nos contó Rafael Alfredo Villegas Urdaneta.

Mujer sirve sancocho
Mujer sirve sancocho

Perú y sus sabores. Una mujer prepara un cuy en las calles de Lima.

Mujer prepara un cuy y lo saca de una olla
Mujer prepara un cuy y lo saca de una olla

Janina Costa nos envía esta foto de varios insectos listos para ser engullidos. ¿Gustan uno? Ésta es apenas una breve selección de las fotos que nos llegaron. No olvides que pueden ver más imágenes en Instagram usando la etiqueta #ComidaCallejeraBBC. ¡Gracias a todos los que compartieron sus deliciosas fotos!

Chapulines
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