8 trabajadores de Hotel W resultaron intoxicados por alimentos

La Seremi Metropolitana de Salud decretó la prohibición de funcionamiento del casino donde comen los trabajadores del Hotel W, luego que 8 de ellos resultaran intoxicados, tras consumir pescado en mal estado.

Inspeccionaron cada rincón del casino donde comen los trabajadores del Hotel W en Las Condes, para verificar las condiciones en las que se preparan los alimentos.

La autoridad sanitaria llegó hasta el establecimiento 5 estrellas, tras recibir la alerta de una intoxicación. 8 trabajadores que consumieron reineta a la plancha en la cena de anoche, llegaron de urgencia a la Asociación Chilena de Seguridad.

La Seremi de Salud decretó la prohibición de funcionamiento del casino, porque no contaba con la autorización sanitaria.

Además los refrigeradores tenían más alimentos que los que su capacidad les permite, lo que facilita la contaminación cruzada, sube la temperatura de los productos y rompe la cadena de frío.

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