Informe de la Contraloría reveló preocupantes falencias en casinos escolares

Una revelador informe de la Contraloría dejó al descubierto lo que ocurre en más de 30 casinos de la Junaeb. Falta de higiene y alimentos con bajo aporte proteico son parte de los problemas. Los colegios dicen estar de manos atadas, mientras el organismo encargado asegura que aumentará la fiscalización y creará una lista negra de las concesionarias que no cumplan con los estándares de calidad.

Más de un centenar de niños intoxicados. Así comenzó el 2012 en 4 colegios de la Pintana y Puente Alto. Pero esto fue sólo el comienzo.

Desde 2010 a la fecha, la Contraloría detectó en más de 38 establecimientos de la Región Metropolitana daños en infraestructura, fecas de ratón y moscas en las cocinas y casinos donde miles de escolares chilenos se alimentan.

En 230 páginas el informe devela una realidad preocupante. Mala calidad, bajo aporte proteico de los alimentos, además de serias deficiencias en la higiene.

Otro anuncio es la confección de un listado para evitar que las empresas mal evaluadas sigan presentado servicios en los colegios. De esa forma la empresa Fojs, vinculada a la intoxicación de principios de marzo, no podrá seguir prestando servicios en los casinos si repite una situación similar.

La otra novedad es que a contar de este año la Junaeb creará un sitio web que recibirá los reclamos de estudiantes y apoderados sobre la calidad de los alimentos que están recibiendo.

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