Las proteínas, grasas y los carbohidratos son denominados macronutrientes y se encargan de entregar al cuerpo la energía necesaria para poder desarrollarse.
Por lo mismo, se deben incluir de forma balanceada en la dieta, considerando el requerimiento de cada persona según su carga calórica.
En Vida y Salud, de T13 En Vivo, Ana Batista Phd y colaboradora de NotCo, se refirió al aporte de la ciencia en la elaboración de productos que ayudan a complementar los requerimientos nutricionales diarios, considerando que muchas veces no tenemos tiempo para cumplir con la carga de macronutrientes que se deben consumir de forma diaria.
"Cobran mucha importancia lo que llamamos las colaciones inteligentes. Básicamente son snacks que están enriquecidos en proteínas, tienen una carga proteica importante, pero que tienen otro tipo de atributos para las personas", dijo y agregó que muchas veces tienen "alto contenido de fibra, pueden tener carbohidratos más complejos, o micronutrientes como vitaminas, minerales", añadió.
La profesional, eso sí, hizo un llamado a fijarse en la tabla nutricional de cada una de estos snack poniendo atención en "la cantidad de azúcar".
"Nosotros en NotCo, por ejemplo, tenemos la Not Protein Bar, que es justamente una barra de proteína que tiene unos 16 a 17 gramos de proteína y además te entrega otros atributos. Tiene un azúcar de lenta digestión y lenta absorción que ayuda a equilibrar los niveles de glucosa en sangre, y por lo tanto ayuda a todo lo que es la saciedad", complementó.
Las proteínas son fundamentales en la dieta, porque cumplen diversas funciones en el organismo, desde el sistema inmune hasta la mantención de nuestra masa muscular, por eso, es importante consultar con un especialista para evaluar la carga proteica que se debe consumir.
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