En tiempos de pandemia donde las cuarentenas restrigen el transitar por las calles a las personas, los servicios de delivery se han convertido en un pilar fundamental para restaurantes que buscan mantener activas sus operaciones.
En ese marco, la comida peruana es una de las cocinas que más ha sumado adeptos según el último reporte de Uber Eats.
Esto, se vio en alza el pasado 28 de julio, fecha en que se conmemora el día Nacional de Perú, por lo que ese día los pedidos de comida peruana en la aplicación aumentaron en un 48% respecto a días y semanas anteriores.
Desde la aplicación informaron que estos platillos avanzaron al tercer lugar dentro de las categorías de comida preferidas y más buscadas por los chilenos.
En primer lugar se mantiene la "comida rápida", y en segundo lugar la cateogoría de "carne y pollo".
Y más en específico, los platos peruanos más pedidos en los últimos 3 meses fueron
- 1. Lomo Saltado
- 2. Ceviche
- 3. Ají de Gallina
- 4. Suspiro limeño
- 5. Pisco Sour
Además se dio a conocer el ranking de ciudades donde se pide más comida peruana, por sobre el resto de categorías:
- 1. Iquique
- 2. Arica
- 3. Santiago