El "Onigirazu" es un sandwich elaborado en base al sushi y que por estos días está causando furor en Estados Unidos.
En las ciudades de Nueva York y San Francisco ya forma parte de los menús de varios restaurantes, pero ¿cuál es su gracia? Es el mismo roll de sushi, arroz, camarones, palta y alga nori, pero cortado en forma de sandwich.
Según sus creadores, su principal ventaja es que permite cocinarlo con una variedad más grande de ingredientes como pollo asado, tomate, rúcula y hasta lechuga.
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