Preparaciones con café para combatir el calor

Santiago y los valles interiores de la zona central tendrán un día de calor, en donde los termómetros llegarán a los 30 grados. Por eso, es buen momento para tomarse un café y su versatilidad hace que las personas lo prefieran en distintas épocas del año, como en primavera y verano.

Es por eso, que frente a estos días calurosos se recomiendan las diversas preparaciones frías que existen. 

Beltran Franzani, gerente de desarrollo negocio Lavazza en ICB Food Service, explica que “por ejemplo, hay quienes lo prefieren con jugo de naranja, tónica, o helado. Sin embargo, lo más importante es contar con un café de buena calidad para hacer estas preparaciones en sus restaurantes o cafeterías”.

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Café para pasar el calor: Preparaciones para este día 

• Espresso Tonic: Combina el café concentrado con agua tónica y hielo. La mezcla resultante es una fusión de sabores intensos y efervescencia.
• Frappe: Café instantáneo o espresso mezclado con hielo, leche y azúcar, a menudo decorado con crema batida.
• Cold Brew: Café preparado con agua fría durante un período de tiempo prolongado, generalmente al menos 12 horas, y luego se sirve sobre hielo.
• Mocha helado: Café con chocolate y leche, enfriado con hielo y a menudo se le añade crema batida.
• Café con almendra: Café helado con leche de almendra y hielo.
• Café con naranja: Café helado mezclado con jugo de naranja para un toque cítrico.