Aumentan las atenciones de urgencia por la “mano de palta” en Alemania: ¿qué es y por qué preocupa?
Aumentan las atenciones de urgencia por la “mano de palta” en Alemania: ¿qué es y por qué preocupa? - Freepik
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Cortar una palta puede parecer una tarea diaria completamente inofensiva, pero un movimiento mal calculado con el cuchillo puede terminar en urgencias. En Alemania, un hospital alertó por el aumento de las llamadas "mano de aguacate" o “mano de palta”, lesiones que se producen principalmente mientras las personas preparan este alimento.
El Hospital Universitario de Schleswig-Holstein (UKSH), que cuenta con sedes en Kiel y Lübeck, registró 83 casos entre comienzos de 2022 y mediados de 2026. La mayoría de los pacientes fueron mujeres y una parte importante correspondió a personas jóvenes.
El accidente suele ocurrir de una manera bastante común: la persona sostiene la palta con una mano mientras intenta cortarla con la otra. También puede suceder al intentar retirar el cuesco utilizando un cuchillo.
Si la hoja se resbala, la mano que sostiene la palta queda directamente expuesta al impacto.
¿Por qué esta lesión puede ser tan grave?
El problema no está solamente en el corte. En las manos existen tendones, nervios y vasos sanguíneos ubicados cerca de la superficie de la piel.
Por eso, una herida profunda puede afectar estructuras importantes y provocar problemas de movilidad, pérdida de sensibilidad o sangrado.
En los casos más graves, la lesión puede requerir cirugía. Después de la intervención, algunos pacientes deben pasar por un período de inmovilización y rehabilitación para recuperar el movimiento de la mano.
Una de las recomendaciones más simples para evitar lesiones de “mano de palta” es ponerla sobre una tabla de cortar antes de utilizar el cuchillo.
Para retirar el cuesco, además, se recomienda recurrir a una cuchara, en lugar de intentar sacarlo haciendo palanca con la hoja o intentando que quede en el filo del cuchillo.
