Amplían alerta alimentaria por presencia de Listeria en lote de queso mantecoso: revisa el nuevo formato afectado
Amplían alerta alimentaria por presencia de Listeria en lote de queso mantecoso: revisa el nuevo formato afectado - Centro Tecnológico Nacional de la Conserva y Alimentación
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El Ministerio de Salud (Minsal) amplió la alerta alimentaria por presencia de Listeria en un queso de la marca La Rotunda, luego de nuevos análisis realizados por la autoridad sanitaria. La medida, que inicialmente involucraba la presentación de 300 gramos, ahora también considera un envase de 500 gramos.
Ambos productos corresponden al lote T3180726, por lo que el llamado de la autoridad es a revisar cuidadosamente la información del envase y evitar su consumo si coincide con los antecedentes informados.
¿Qué productos La Rotunda están afectados?
La alerta contempla el queso La Rotunda de 300 gramos, elaborado el 30 de julio de 2026 y con fecha de vencimiento el 27 de noviembre de 2026.
A esta presentación se suma ahora el envase de 500 gramos, elaborado el 29 de julio de 2026 y cuya fecha de vencimiento corresponde al 26 de noviembre de 2026.
En ambos casos, el lote involucrado es el T3180726.
Según informó el Minsal, la detección inicial se produjo a partir de una muestra obtenida durante la Vigilancia Nacional de Microbiología en Alimentos en la Región de Valparaíso.
A partir de este hallazgo, la Seremi de Salud realizó distintas acciones de control que permitieron posteriormente identificar la presencia de la bacteria en la segunda presentación del producto.
Con estos nuevos antecedentes, la autoridad sanitaria decidió ampliar la alerta para incluir también el formato de 500 gramos.
Frente a la detección de Listeria, el Ministerio de Salud reiteró el llamado a no consumir los productos correspondientes al lote afectado.
Además, se mantiene el retiro de ambas presentaciones desde los puntos de venta a nivel nacional, como parte de las medidas adoptadas por la autoridad sanitaria.
La recomendación considera tanto el queso de 300 gramos como el de 500 gramos, siempre que correspondan al lote T3180726 y a las fechas de elaboración y vencimiento informadas.
¿Qué hacer si tienes uno de estos productos?
El Minsal llamó a los consumidores a no consumir los productos afectados y a prestar atención a la información que aparece en sus envases.
Si una persona consumió el producto correspondiente al lote T3180726 y presenta síntomas compatibles con una infección por Listeria, como fiebre, vómitos o diarrea, el llamado de la autoridad sanitaria es a consultar en un centro de salud. La autoridad sanitaria habilitó el número 600 360 7777 para realizar consultas relacionadas con esta alerta alimentaria.
La ampliación de la medida se produce luego de que las acciones de control permitieran detectar la presencia de Listeria en el segundo formato del producto, por lo que el retiro se mantiene para ambas presentaciones.
