Día Mundial de la Papa Frita: Estas son las ciudades más fanáticas de Chile y cuál ha sido el pedido más grande
Agencia Uno - Papas fritas
T13 En Vivo
Este jueves 20 de agosto es el Día Mundial de la Papa Frita, un plato entre los preferidos por los chilenos y también en gran parte del mundo.
Como es habitual en este tipo de jornadas, restaurantes y cadenas de comida rápida ofrecen promociones para los fanáticos de las papas fritas. Revisa las mejores en T13.cl >>AQUÍ<<.
Además, plataformas de delivery han revelado distintas cifras, como por ejemplo cuál es la ciudad del país más fanática de las papas fritas y donde más las piden.
PedidosYa
De acuerdo con los datos registrados entre 2024 y 2025, estas son las ciudades chilenas que concentraron la mayor cantidad de unidades vendidas. Santiago, además, es la tercera ciudad de Latinoamérica con mayor cantidad de pedidos de este producto, sólo después de Buenos Aires y Lima, según PedidosYa.
- Santiago: más de 2.400.000
- Antofagasta: más de 400.000
- Concepción: más de 300.000
Uber Eats
Según la plataforma, el primer puesto se lo lleva Valparaíso, seguida de Concepción, Santiago, La Serena y Rancagua. Una preferencia que se refleja en cifras: es uno de los productos más pedidos de la app, con 5,5 millones de porciones solicitadas, solo en el último año.
Si bien continúan siendo el acompañamiento más pedido, los datos muestran un cambio importante: en casi 6 de cada 10 pedidos que las incluyen, las solicitan como plato por sí mismo, y no como adicional de una hamburguesa u otra preparación.
En otros datos de su consumo, Uber Eats compartió que las papas fritas están actualmente disponibles en más de la mitad de los restaurantes asociados a la app, los que pertenecen a distintas categorías y tipos de cocina.
¿Los momentos específicos de la semana y el día para su consumo? El viernes es el día con más pedidos de la semana y duplica la demanda del lunes. A esto se suma un efecto de fin de mes: los días 28, 29, 30 y 31 son los de mayor demanda.
En cuanto al número, hay personas que piden muchas papas fritas. El pedido más grande fue de 52 porciones en una sola compra. Se registró en Santiago, el 4 de noviembre del año pasado.
Entre las distintas variedades de papas fritas que existen, en el último año se han visto algunas tendencias. Así, las papas en gajos registran el mayor crecimiento, con una demanda que se multiplicó más de 35 veces en los últimos doce meses.
En tanto, en preparaciones que incluyen papas fritas como uno de sus ingredientes principales, la chorrillana es el plato combinado con papas más pedido en Uber Eats, seguida de las salchipapas.
Rappi
Santiago y la región de Valparaíso concentran actualmente el mayor consumo de papas fritas en Rappi. Sin embargo, cuando se mira la evolución durante el último año, aparecen nuevos protagonistas. Concepción, Antofagasta y Rancagua son las ciudades que registran el crecimiento más acelerado.
Los datos de la plataforma muestran que la demanda de papas fritas aumentó cerca de un 16% durante el último año, mientras que las órdenes que incluyeron papas crecieron un 55%. En detalle, si hay un momento en que los chilenos se ponen especialmente de acuerdo para comerlas, es el fin de semana: viernes y sábado concentran cerca del 40%de los pedidos de snacks salados que contienen papas fritas.
Entre los datos más llamativos aparece el caso de un verdadero fanático. Un usuario de Rappi acumuló 98 pedidos con papas fritas durante los últimos 12 meses, quien además pidió al menos un pedido con papas durante 43 semanas del año, siempre en el mismo local. Por otra parte, el segundo consumidor más frecuente registró 68 al año.
Aunque las opciones se han multiplicado, los chilenos siguen apostando por los formatos tradicionales. La papa frita clásica concentra el 93,7% de la demanda, mientras que, dentro de los snacks salados, las variedades tradicionales representan el 26% de los pedidos y las rústicas, artesanales o nativas alcanzan el 25,7%. Les siguen las opciones con sabores o toppings (18,4%), las trufadas (9%) y las variedades con queso cheddar (4,3%).
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