¿Cómo preparar una crema de tomates tex-mex?

El chef de Nestlé, Antonio Mella, nos enseña a como preparar una crema de tomates tex-mex. 

Ingredientes

• 1 crema de tomate.
• 1 litro de agua fría.
• 5 lámina de jamón de pavo ahumado.
• 2 dientes de ajo. 
• 2 cucharadas de aceite de oliva.
• 1 cucharadita de merkén.
• 1 cucharadita de pasta de ají.  
• 1 cucharadita de crema ácida.
• Hojas de cilandro.
• Nachos.
• Pimienta.

Receta:

 

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