Hombre celebró nacimiento de su hija comiendo ostras y quedó postrado con daño cerebral permanente en EE.UU.
gofundme - Joe Belgio
T13 En Vivo
Un veterano del Cuerpo de Marines y bombero jubilado de Illinois en Estados Unidos, lleva más de un año hospitalizado con lesiones cerebrales permanentes, presuntamente causadas por consumir ostras crudas.
Según una demanda a la que tuvo acceso ABC 7 Chicago, Joe Belgio, de 44 años, sufrió un paro cardíaco, entró en coma durante meses y padeció daño cerebral irreversible tras ingerir ostras contaminadas en el restaurante Gibsons Steakhouse & Bar de Oak Brook —situado a unos 24 kilómetros al oeste del centro de Chicago— el 30 de junio de 2025.
Melanie Stayer, novia de Belgio, relató que ambos estaban celebrando con familiares cuando él consumió las ostras, poco antes de caer gravemente enfermo.
"Fue un día tranquilo en un restaurante donde él quería celebrar la vida con su familia; la vida puede cambiar muy rápido", declaró Stayer al medio, añadiendo que la pareja acababa de dar la bienvenida a su hija de cinco meses, Carmela, por aquel entonces.
Tres días después de comer las ostras, Belgio sufrió un paro cardíaco y "perdió el conocimiento durante al menos ocho minutos", informó su abogado, Scott O’Sullivan, al mismo medio.
O’Sullivan declaró que Belgio fue reanimado por el Departamento de Bomberos de Cicero —el mismo cuerpo en el que él había prestado servicio anteriormente— antes de ser trasladado de urgencia al hospital.
Su abogado informó que los médicos realizaron examenes a Belgio para detectar bacterias y hallaron varios patógenos en su organismo.
La demanda alega que Belgio contrajo dos bacterias peligrosas a través de las ostras: Escherichia coli *E. coli* enteropatógena (conocida como EPEC) y *Plesiomonas shigelloides*, según informó CBS News.
Las secuelas tras comer ostras crudas
El hombre, de 44 años, permaneció meses en coma tras enfermar y, desde entonces, ha estado postrado en una cama de hospital, requiriendo atención las 24 horas del día.
"Lo más probable es que quede postrado en cama el resto de su vida, dijo O’Sullivan. "Sufre un daño cerebral extremo, con una capacidad cognitiva muy reducida, y necesitará cuidados durante toda su vida", agregó.
El restaurante Gibsons Steakhouse & Bar de Oak Brook emitió un comunicado a ABC 7 Chicago señalando que "no se han reportado otros casos de enfermedad".
"Basándonos en los hechos y en nuestra investigación interna, no hay pruebas que sugieran que nuestro establecimiento haya causado su estado de salud. Confiamos en que un proceso legal justo y exhaustivo respaldará esta conclusión", declaró un vocero del restaurante.
