Anticuchos a $12 mil y empanadas sobre los $5 mil: ¿Cuánto costará comer en una fonda este 18?
Anticuchos a $12 mil y empanadas sobre los $5 mil: ¿Cuánto costará comer en una fonda este 18? - Agencia Uno
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Ir a una fonda este 18 puede convertirse rápidamente en un gasto considerable. Entre el valor de la entrada, la comida y los bebestibles, las Fiestas Patrias pueden hacer pasar un susto al bolsillo. En T13 revisamos cuánto cuestan algunos de los productos más tradicionales en las fondas más reconocidas de la Región Metropolitana.
En la Semana de la Chilenidad, en el Parque Padre Hurtado, el anticucho, uno de los infaltables de estas celebraciones, llega a $12.000 en varios de los locales. La empanada de pino, otro de los clásicos de septiembre, alcanza los $5.500, mientras que el choripán se encuentra entre $4.000 y $5.000, dependiendo del puesto.

Si la idea es compartir, el gasto también puede aumentar. Una porción individual de papas fritas parte en torno a los $5.000 y puede llegar a $13.000 en formato familiar. Las salchipapas, en tanto, se ofrecen desde $7.000, mientras que una chorrillana puede costar entre $14.000 y $18.000.
Para quienes opten por platos más contundentes, también hay alternativas como lomo vetado o salmón con agregado, que alcanzan los $18.000.

¿Cuánto cuesta comer y beber en una fonda estas Fiestas Patrias?
Después de la comida viene otro gasto que puede hacer subir rápidamente la cuenta: los bebestibles.
En los distintos locales de la Semana de la Chilenidad, el tradicional terremoto cuesta entre $5.000 y $6.000, mientras que una cerveza en lata se encuentra entre $3.000 y $4.000. Las bebidas y el agua tienen un valor cercano a los $3.000.
También hay opciones como chicha, sangría, piscola, gin y otros tragos, cuyos precios pueden llegar a $7.000 o más. A eso se suman promociones y formatos para compartir, como jarras de terremoto y sangría, que permiten comprar una mayor cantidad de bebida en una sola orden.
El escenario presenta algunas diferencias en la Fonda del Parque O'Higgins, donde los propios fonderos ya anticipan parte de los precios para estas Fiestas Patrias.

El terremoto tendrá valores de $4.000 y $6.000, dependiendo del local. En el caso de las empanadas, el precio promedio se proyecta en $3.000, mientras que los choripanes también se mantendrán en torno a los $3.000.
Los fonderos aseguran que, en términos generales, los precios se mantendrán en niveles similares a los del año pasado y que no habrá un alza generalizada. Sin embargo, algunos productos podrían tener variaciones.
Es el caso de las empanadas, advierten que podrían llegar a $4.000, principalmente por el aumento en el precio de la cebolla.
Cabe precisar que estos valores corresponden únicamente a comida y bebestibles, por lo que no consideran el precio de las entradas a las fondas ni otros gastos que puedan realizarse durante la jornada.
