Saludables y ricas: Receta fácil para hacer galletas de avena y miel

Además de ser muy ricas, las galletas de avena y miel proporcionan una serie de beneficios para el cuerpo. 

Por un lado, la avena es una gran fuente de fibra y ayuda para el colesterol. Por el otro, la miel cuenta con propiedades diuréticas y antioxidantes, además constituye una gran fuente de energía.

¿Te dieron ganas de un snack fácil, rico y saludable? A continuación te mostramos una simple receta de galletas de avena y miel. 

Ingredientes: 

• 1 taza avena
• 3 cdas. almidón de maíz (maicena)
• 25 g manteca derretida (o 2 cdas. de aceite)
• 1 huevo chico
• 4 cdas. miel
• 2 cdas. nueces picadas
• 1/2 cdta. esencia de vainilla

Preparación: 

Poner la avena en un recipiente, y luego agregar la maicena, las nueces, la esencia, la miel, el huevo un poco batido y por último la manteca. Hay que asegurarse de mezclarlo todo bien.

Una vez que se tiene una masa, se deben hacer bolitas con ellas y ponerlas sobre una placa enmantecada. Luego aplastar un poco y llevar al horno precalentado a 150° alrededor de 15 a 20 minutos.

Finalmente se deben retirar, dejar enfriar, y cuando estén listas, retirar con una espátula. ¡Y listo! A disfrutar de este snack saludable.