Taste Atlas destacó tradicional panadería en Santiago: dueños alertaron por incendio que sufrieron y pidieron ayuda
@Tasteatlas - Panadería La Superior
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La reconocida revista Taste Atlas destacó la Panadería La Superior, ubicada en pleno Barrio Franklin, en la comuna de Santiago Centro. Los dueños agradecieron la mención, pero solicitaron ayuda en redes tras un voraz incendio que sufrieron en sus inmediaciones.
Fue a través de su cuenta de Instagram donde la prestigiosa revista señaló que "los chilenos son increíblemente serios con su pan cada día".
Además de consignar la cantidad de este producto que se consume en nuestro, destacó dos tradicionales preparaciones: la "suave y redonda" hallulla, y la "legendaria, profundamente crujiente" marraqueta.
Respecto a la panadería, valoraron que durante más de un siglo se estableció como "el templo por excelencia" de este tipo de producto.
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Además, destacaron su ubicación: "El histórico Barrio Franklin, este legendario establecimiento ha perdurado a lo largo de generaciones gracias a su habilidad para hacer una sola cosa a la perfección: elaborar las marraquetas más codiciadas de la ciudad".
"Entrar en esta panadería es como experimentar un verdadero monumento vivo a la herencia culinaria sudamericana", cerraron en la publicación en redes sociales.
El escrito tuvo una gran recepción, pero uno de los comentarios no pasó desapercibido: el de la propia panadería, quienes expresaron la delicada situación que se encuentran atravesando.
Panadería de Santiago pidió ayuda tras ser destacada por Taste Atlas
"Muchas gracias por la mención. Aprovechamos de hacer un llamado a todos y todas a apoyarnos en este difícil momento tras sufrir un incendio en la panadería. En nuestro perfil encontrarán una cuenta de apoyo, pronto una rifa, y más información de las activaciones que iremos realizando". Así plantearon los dueños la delicada situación.
Es que fue hace unas semanas que se registró un incendio en sus inmediaciones, la cual afectó gravemente el techo y parte importante del espacio, según detallaron en redes.
Para eso, se encuentran recibiendo donaciones a la siguiente cuenta:
- Cecilia del Rosario Morales Henríquez
- RUT: 7626022-2
- Banco: MERCADO PAGO
- Tipo de cuenta: Cuenta corriente
- Número de cuenta: 1060831652
- Mail: ceciliadelrosariomh@gmail.com
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"Reiteramos el agradecimiento por el cariño, la preocupación y el apoyo que ya se empieza a sentir desde distintos rincones", valoraron.
