Taste Atlas reconoce al melón con vino como el segundo mejor cóctel de vino en el mundo: así quedó el ranking completo
Agencia Uno - Melón con vino
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Nuestro país vuelve a ser protagonista en el reconocido ranking mundial de Taste Atlas, sitio especializado en gastronomía.
Así como en el pasado ha sido destacada la marraqueta y diversas preparaciones propias de nuestro país, ahora fue el turno de un tradicional cóctel chileno: el melón con vino.
El "melvin", como también se le conoce, aparece en el segundo lugar del ranking de los mejores cócteles de vino del mundo, siendo superado sólo por la sangría blanca española.
Incluso supera al aperol sptritz italiano, a la sangría tradicional y a la mimosa francesa.
El melón con vino es un cóctel preparado con un melón entero —idealmente melón tuna— vino blanco y azúcar. Al melón se le corta la parte superior (como una tapa), se le quitan las pepas, se raspa la pulpa y se rellena con vino blanco frío y azúcar a gusto. Dejarlo en el refrigerador algunas horas también mejora esta popular receta de verano.
Revisa el ranking completo de Taste Atlas con los mejores cócteles de vino del mundo >>AQUÍ<<
¿Cómo funciona Taste Atlas, sitio que ahora reconoció al melón con vino?
Este mapa de comidas típicas de todo el mundo fue creado por el emprendedor croata Matija Babic, quien no es ni chef ni crítico gastronómico, sino que un periodista que con 40 años es el fundador del sitio de noticias con mayor audiencia digital en su país: Index.hr.
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Para elaborar los rankings posee una base de datos de 10 mil recetas, buscando posicionarse como referente de la gastronomía local en todo el planeta.
Hoy Taste Atlas cuenta con un equipo de 30 personas trabajando de manera permanente, entre ellos periodistas, editores, investigadores, desarrolladores y fotógrafos, según cuenta el diario argentino Clarín, que conversó con Babic.
