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La receta perfecta: científicos de la UC reinventan la sopaipilla
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Infaltable en una mesa criolla, las sopaipillas son un placer culpable. Deliciosas, pero de mala fama por tener grasas perjudiciales, combinar fritura, carbohidratos y altas en calorías.
Científicos de la Universidad Católica analizaron la receta y su preparación para dar con una perfecta y más saludable.
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