Estas son las 3 pizzerías chilenas ubicadas entre las 100 mejores del mundo
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Tres pizzerías chilenas fueron elegidas entre las 100 mejores del mundo, según la guía 50 Top Pizzas, la más influyente de esta materia. Se trata de los locales Alleria, Rafaella y Brunapoli, las que destacaron en el evento realizado en Nápoles.
En el evento participaron pizzerías de 36 países, entre los que se encuentra nuestra nación.
Alleria, ubicada en Providencia, aparece en el lugar 11 del ranking; Rafaella, de Las Condes, apareció en la posición 70; mientras que Brunapoli, de Vitacura, en la 82.
Cabe recordar que los tres locales nacionales clasificaron de manera automática tras ser elegidas en abril pasado entre las 15 mejores de Latinoamérica.
El fundador de Brunapoli, Franceso Vannucci, destacó que "recibir este reconocimiento es un orgullo para mí y para el equipo de Brunapoli. Es un premio que pertenece a todas las personas que trabajan día a día con compromiso y respeto por la calidad de nuestra propuesta".
"Cuando comenzamos este camino en Chile, nuestra idea era traer a Santiago no solo la pizza napolitana, sino también un pedazo de Italia: la cultura de la mesa, el placer de compartir, las materias primas y el respeto por este oficio", siguió.
Respecto al reconocimiento de ubicarse entre las 100 mejores pizzerías de mundo, esto lo "emociona y nos motiva a seguir creciendo, experimentando y mejorando sin perder nuestra esencia”.
El primer lugar del listado fue otorgado a 'Napoli on the road', ubicado en Londres, Inglaterra.
Más atrás aparece 'Una Pizza Napoletana', de Nueva York, en Estados Unidos; y el podio lo completa 'Confine', ubicada en Milán, Italia.
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