Coronavirus: Las recomendaciones de un médico para una compra segura en el supermercado

Siete comunas del Gran Santiago iniciarán una cuarentena obligatoria este jueves 26 de marzo desde las 22:00 horas, por una semana que puede ser prorrogable de acuerdo al análisis del gobierno y el Ministerio de Salud. 

Así, se regirá la imposibilidad de salir de la vivienda durante ese plazo, salvo por algunas excepciones. Entre ellas, ir a la farmacia, pasear al perro una vez al día por un lapso de tiempo controlado y abastecerse de alimentos en ferias libres, negocios de barrio o supermercados (todas las anteriores, a través de un permiso especial: los protocolos puedes revisarlos haciendo click aquí).

La posibilidad de contagiarse en un espacio concurrido por la comunidad es latente, por lo que un médico estadounidense llamado Jeffrey van Wingen elaboró un video-tutorial donde aconseja cómo realizar una compra segura con una estrategia similar a las técnicas de esterilización que utiliza el personal médico.

El profesional define un sistema dividido entre ir al supermercado y regresar a la casa.

Para el primero recomienda:

1. llevar una bolsa propia para no usar el carrito o cesta que ofrece el establecimiento. De no ser posible, insta a limpiar las asas y manillas.

2. Preferir las bolsas desechables. Si son de género o plástico reutilizable lavarlas de inmediato o dejarlas afuera de la casa por considerarlas un material sucio.

3. Elegir los productos sin tocarlos. Solo hacerlo estando seguro de llevarte ese producto y así no contaminarlo. De hecho, ante cualquier mínimo síntoma, aunque se tratase de un simple resfrío, es mejor no exponerse ni exponer a los demás.

Para el regreso a casa:

1. Dejar la bolsa con las compras fuera de la casa y desinfectar los productos antes de llevarlos a la cocina o alacena.

2. Si no tienes un espacio adecuado para ello, desinfectar la zona en la que se dejará la bolsa con compras (las encimeras de la cocina, de preferencia) y usar el mismo desinfectante para limpiarte las manos.

3. Crear una zona "sucia" y una zona "limpia": la primera es para dejar la bolsa con las compras y la otra para dejar los productos una vez desinfectados.

4. La idea del punto anterior es desinfectar las cajas, latas o bolsas de los productos. Incluso, por ejemplo, recomienda botar la caja del cereal y dejar solo la bolsa de papel metálico que viene adentro. Lo mismo con las bolsas de las legumbres u otros abarrotes. Durante el proceso es importante no tocar el alimento con las manos.

5. Sumergir en agua fría con jabón las frutas y posteriormente lavarlas como si fueran tus propias manos, 20 segundos cada pieza.