Prohíben funcionamiento total de local de hamburguesas tras muerte de niño: se confirmó presencia de bacteria
La muerte de Óscar Paine Toloza, un niño de 8 años en Curanilahue, desató gran conmoción en la región del Biobío y abrió cuestionamientos sobre las condiciones sanitarias de un local de comida rápida en dicha ciudad, donde el menor comió una hamburguesa que estaba cruda.
La familia de Óscar apunta a una presunta intoxicación tras consumir alimentos en el recinto llamado Make Your Burger.
La tía del menor, Darlyn Toloza, presentó un requerimiento ante la Seremi de Salud del Biobío, que a través de su unidad en la provincia de Arauco inició una investigación.
Primero clausuraron completamente el restaurante donde fue comprada la hamburguesa. Posteriormente se bajó esa prohibición de funcionamiento total, pero se mantuvo en un área del local que es una extensión de la cocina, donde se encontraron graves deficiencias y también se tomaron muestras para continuar con las pericias.
Como consecuencia, una parte del local seguía funcionando, pero solo con retiro, sin poder servirse en el lugar.
Nueva ley entró en vigencia: los trámites que ya no se tendrán que hacer en notarías
Cierran totalmente local de hamburguesas tras muerte de niño
Al menos eso era hasta esta mañana, ya que pasado el mediodía la autoridad sanitaria del Biobío prohibió el funcionamiento total del lugar debido a que dio positivo el hallazgo de la bacteria Escherichia coli productora de toxina Shiga, bacteria que fue la gatillante de la muerte del pequeño Óscar.
"La Autoridad Sanitaria recibió con fecha sábado 4 de abril de 2026, a través de su Delegación Provincial Arauco, una denuncia por intoxicación alimentaria en menor de edad, que derivó en una fiscalización a instalación de alimentos de Curanilahue, donde se inició un sumario sanitario y prohibición de funcionamiento en un área no formalizada del recinto , por deficiencias sanitarias graves, además de toma de muestras de alimento en la dependencia, derivadas al Instituto de Salud Pública (ISP)", dice el escrito de la autoridad sanitaria.
Y agregan: "Es importante precisar que el caso presentó sus primeros síntomas el 21 de marzo, cuyos antecedentes clínicos están en poder de la red asistencial".
"Los resultados del ISP, de fecha 23 de abril de 2026, resultaron positivos para bacteria Escherichia coli productora de toxina Shiga, que involucra mayor riesgo para la salud, por lo que la Autoridad Sanitaria dictará hoy una nueva prohibición de funcionamiento del local al menos hasta la subsanación completa de deficiencias detectadas, además de fiscalizar la materia prima en locales de procedencia", afirmaron.
"Uno no puede pasar ni dos segundos...": Reclamo de chilenos en Cartagena de Indias se hace viral en Colombia
Para cerrar, expresaron que "considerando que la muestra se realizó con posterioridad a la fecha de los primeros síntomas, no es posible atribuir fehacientemente una relación causal entre los hechos, ni descartarla".
